地域とともに和を醸す百年の感謝。
養老酒造の創業百周年を記念し、これまで御愛顧いただいたみなさまへの感謝を込めた純米大吟醸「共」〜袋しぼり〜が誕生しました。
「共」に笑い、「共」に支え合い、地域と「共」に生きてゆくという想いを込めて名付けました。
愛媛県産「山田錦」を精米歩合40%まで磨き上げ、「袋しぼり」という製法で丁寧に仕上げ、斗瓶囲いすることで、ふくよかな香りの中に、力強い米の味わいを感じる純米大吟醸酒となりました。
去年ものの氷温一年熟成で、100周年記念酒そのものを分けていただいております。
入荷本数もとても少ないです。
この機会に是非御賞味ください。
原料米 |
愛媛県産山田錦 |
精米歩合 |
40% |
日本酒度 |
-1
|
酸度 |
1.6 |
アルコール度数 |
17% |
使用酵母 |
EK-3 |