山の天気は変わりやすく、先程まで晴天だった空に黒い雲があらわれてくるときの音を表現しています。リンゴやパインの様な果実味溢れる吟醸香に、精米と清潔感ある醸造場、杜氏の丁寧な仕事ぶりから反映された品の良さ、瑞々しく芳醇な甘味のボリュームと後ギレの良さが素晴らしい現代的な低アルコール原酒。日本酒ビギナーの方や、食前・食中酒に冷やして是非ワイングラスで!