程よい旨味とコクに、グレープフルーツのような酸味と硬水ならではのほのかな苦味を纏っています。柔らかだけれどもキレもいい。品がいいけど、味わい深い。軽すぎず、重すぎず。料理とも、お酒単体でもお楽しみいただけます。