味わいチャート

淡華

醇華

淡穏

醇穏

華やか（果実）淡麗（すっきり）濃醇（しっかり）穏やか（穀物）

比翼鶴 [酒峰酒店別注品] 純米無濾過生原酒直汲み9号酵母バージョン R4BY 1800ml（福岡県）【クール便推奨】

¥3,600 税込

九州

純米酒

醇穏

純米と本醸造をメインに製造しているこちらの蔵元の純米商品の中で、令和4年醸造(R4BY)時、特に出来の良いタンクのものを選抜し、[無濾過生原酒]の[直汲み]で製造後、出荷した特別スペックの別注品です。

今回、R4BYは、7号酵母バージョンの透明瓶と、9号酵母バージョンの黒瓶の2種類御用意いただきました。

どちらもベースとして、フレッシュなメロン様の香味と旨味、直汲み特有の残存したガス感が、煮付け等の濃い味わいの郷土料理とピッタリ合います。

ガスが抜けた後は、旨味が膨らみ、色々な表情をお楽しみいただけます。

酵母違いの微細な味わいの差を是非並べて比べてみてください。

※表示金額は消費税率10%です。
※ご注文確認画面で表示される送料は１個口分の送料です。
※通常送料梱包一個口の目安は1800ml×1個口（1～6本）迄、720ml×1個口（1～12本まで）迄です。（特殊瓶などは除く）
※通常送料梱包で1800mlと720mlの混載での発送は6本で1個口になります。
※システムの都合上、複数個ご注文の場合、注文画面で送料が正しく計算されないことがございます。
そのため、別途不足分の送料を追加請求させて頂くことがございます。追加請求分の入金確認後、出荷のお手配をさせて頂きます。
あらかじめご了承ください。

- こちらの商品はクール便を推奨しています -: クール便（別途660円）をご希望の際は、「クール便オプション」を一緒にご注文ください。
「クール便オプション」のご注文がない場合、原則「通常便」にての出荷となります。ご注意の上お手続きください。

この商品は会員限定です。
ご購入の際は会員登録を行なってください。会員登録

チェックした商品

酒峰酒店について

当店は、[福岡市中央区渡辺通]に構える日本酒専門店　[和酒処　酒峰] の店主が、お酒愛が高じて運営を始めた和酒専門の酒販店です。
地元九州・福岡のお酒はもとより、他県の地元でしか流通していないような極小蔵元のお酒を中心に御提案しています。

日本酒専門飲食店が始めた酒販店らしく、生産者の顔が見える新進気鋭の蔵元の限定酒や上級・高級酒をメインに、蔵元と完全直取引を行っています。
お酒の貯蔵・熟成・管理は全て、マイナス氷温冷蔵庫を完備し、大切に保管しています。

蔵元様から我が子の様に大切に育てた日本酒をしっかりと氷温冷蔵庫で貯蔵・管理をする事で、皆様に安心して美味しい日本酒を御提案する事を御約束します。

お酒と和食料理の専門知識があるプロの店主の観点から、晩酌・贈答用〜飲食店様のお酒の提案まで全て御対応させていただきます。
新しい蔵元様のお取引や、知識・提案全てが日々勉強、ステップアップ中です。私共の成長を温かく見守り、応援いただけますと幸いです。

酒峰酒店　店主