酸味が溌剌と活きており、コクと甘味のバランス感が、木槽仕込みにて、青砥酒造独自のテイストで表現されています。 無濾過で原酒ながら、スーッと入ってくる、 “親しみやすいカジュアルな飲みやすさ” と、 “酒通を唸らせるステータス” を兼ね備えた味わいとなっています。