鑑評会出品仕様の雫しぼり大吟醸原酒。 もろみを酒袋に入れ、圧力をかけずに自然の力で滴り落ちる雫を集めました。 酒米の王「山田錦」を40%まで磨き、持てる技術の粋を尽くして醸した光武酒造場最上級の大吟醸です。 リンゴのような華やかな吟醸香が漂い、透明感あるみずみずしい飲み口です。